Descripción
El origen más antiguo registrado (y acordado) de la Margarita comenzó con Carlos “Danny” Herrera, propietario y cantinero del Hotel Rancho La Gloria de Tijuana en 1938. Según la leyenda, Herrera creó y nombró al cóctel para una bailarina llamada Marjorie King., que supuestamente era alérgica a todos los alcoholes, excepto el tequila. Posteriormente, su creación se hizo muy popular para beber salones en toda la costa oeste, particularmente donde el licor azaroso y de un trago era la norma.
Hoy, las margaritas son un elemento básico en bares de todo el mundo, con sabores nuevos y únicos para arrancar. Pero no importa cómo se hagan, su base siempre se mantiene fiel a su siglo XX, raíces californianas.
